刀叉起源於中國嗎?
General 更新 2022年9月13日
是，中國使用刀叉的歷史比西方國家要久遠很多。考古發現證實，我們的先人在7000多年前就有在使用餐刀，在4000多年前就有在使用餐叉，只不過後來刀叉的使用不如筷子流行。
刀叉起源於中國嗎
現在的刀叉一般是指西餐進食的餐具，包括刀和叉，一刀一叉成是雙成對使用的，進餐時一般都是左右手互相配合。
刀叉在西方的使用歷史最初與歐洲古代遊牧民族的生活習慣有關，遊牧民會隨身攜帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。
我國的考古學家在西北齊家文化遺址中發現了一些骨制餐叉，其形狀和現在的西餐刀叉十分接近。