滷雞爪的熱量?
General 更新 2022年9月13日
每100克滷雞爪的熱量為238大卡左右。滷雞爪又叫滷雞腳，是以雞爪作為主要食材的家常小菜，不一樣滷製方法的熱量也不一樣，但無論哪種滷製方法，熱量都比較高，吃太多滷雞爪可能會長胖。
滷雞爪的熱量
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，稱做鳳爪。
雞爪常用於煮湯，也用於滷、醬，如：滷雞爪、醬雞爪等，質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食。
滷製雞爪的時候要提前焯水，這樣雞爪較容易入味，口感也更好。