法壓壺怎麼衝咖啡?
General 更新 2022年9月13日
將咖啡粉和水按照1：10的比例加入法壓壺裡，悶熱3-4分鐘即可。需要注意的是法壓壺在使用前需要用熱水溫熱，且衝煮咖啡的水一般在95℃左右就可以了，不用是100℃的開水。
法壓壺怎麼衝咖啡
建議使用秤量取咖啡粉和水，儘量不要憑著感覺隨意新增，否則會影響咖啡的口感。
法壓壺，又名法式濾壓壺、沖茶器等，其工作原理為用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
法壓壺發明於1850年，是一種由耐熱玻璃瓶身或透明塑料、帶壓桿的金屬濾網組成的簡單沖泡器具。