普通玉米能做爆米花嗎?
General 更新 2022年9月13日
普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，顆粒比較小，質地堅硬，加熱後可以迅速爆開成爆米花，普通玉米質地比較軟，水分比較多，加熱後無法爆開。
普通玉米能做爆米花嗎
普通玉米加熱後，多半隻能成為熟玉米，可以炒食，也可以煮食，如果加熱溫度過高有可能會出現變糊、炸鍋的現象，無法像爆米花玉米一樣爆開。
製作爆米花時，不是火候越大，爆米花成型越好，相反，如果火候沒有把握好，爆米花也會出現變糊的情況。
爆米花玉米一般在大型超市或者網上可以買到，不過市面上售賣的爆米花玉米一般是半成品，只能製作爆米花，無法當作種子種植。