巍山加強生豬屠宰監管確保群眾吃上放心肉?

General 更新 2022年9月13日

該縣畜牧獸醫局對縣內兩個生豬屠宰檢疫根據屠宰量派駐2—4人進行集中檢疫,對沒有建成定點屠宰的鄉鎮固定1—2名檢疫人員進行市場檢疫

巍山加強生豬屠宰監管確保群眾吃上放心肉

巍山縣從生豬產品的“源頭”出發,加強對全縣生豬屠宰的監管力度,嚴格規範生豬定點屠宰操作規程,嚴厲查處私屠亂宰、制販病害肉等違法行為,確保廣大人民群眾吃上放心肉。

該縣一是紮實開展生豬屠宰專項治理。成立由縣商務局、縣工商局、縣畜牧局、南詔鎮政府、廟街鎮政府組成的整治組,分兩個小組分別對縣城和廟街兩個市場進行集中整治。整治期間每天對縣城市場和廟街進行巡查,發現問題及時處理。二是建立長效監管機制。為鞏固集中整治成果,整治結束後縣城由縣畜牧獸醫局牽頭,縣工商部門配合,廟街鎮由工商部門牽頭,縣畜牧部門配合,組成3—5人定點屠宰監管工作組,生豬屠宰

對縣城和廟街兩個定點屠宰場進行專項的日常監管工作,做到隨時隨地有人管、有人抓,堅決查處私屠濫宰行為和杜絕未經檢疫的豬肉上市。三是嚴格屠宰檢疫。該縣畜牧獸醫局對縣內兩個生豬屠宰檢疫根據屠宰量派駐2—4人進行集中檢疫,對沒有建成定點屠宰的鄉鎮固定1—2名檢疫人員進行市場檢疫,嚴格按農業部規定的檢疫程式進行檢疫,並監督屠商做好病害豬肉無害化處理,堅決杜絕未經檢疫和病害豬肉上市。

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