香腸發酸繼續晒嗎?
General 更新 2022年9月13日
香腸發酸不能繼續晒。臘腸發酸一般是因為在製作的過程中操作不當，或者儲存不當導致香腸內部發酵所致。若香腸有一點點發酸可以用鹼水浸泡，或者焯水後儘快食用。
香腸發酸繼續晒嗎
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，以豬或羊的小腸衣灌入肉料乾製而成。
香腸也稱火腿，中國有著悠久的歷史，香腸的種類多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。
香腸的種類有：貴州麻辣香腸、四川麻辣香腸、黃四麻香腸、如皋香腸、濟南香腸、重慶城口香腸等。