椰子水有點酸正常麼?

General 更新 2022年9月13日

椰子水有點酸是否正常取決於是什麼樣的酸度,一般椰子水的味道是清甜可口的,像清水一樣,無色透明,味道清香,有些椰汁確實會有點澀,略帶酸味,但是應該是很清淡的味道,若酸味很重,液體混濁那就是壞了。

椰子水


椰子水又叫液體胚乳,是椰子將營養以液體胚乳的形式儲存到果實中,從而形成的一種天然植物水。

天然椰子水的顏色基本上接近於透明的、是水的形態,富含各種氨基酸、維生素及礦物質,是一種天然的無公害飲品。

天然的椰子水在椰肉未形成前,果味酸澀,椰肉形成後,椰水含量較高,味甜,成熟時味變淡,脂肪和礦物質含量增加。

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