胡蘿蔔和紅蘿蔔是一樣的嗎?
General 更新 2022年9月13日
胡蘿蔔和紅蘿蔔是不一樣的。胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別主要表現在科目、外觀、營養成分等方面。胡蘿蔔是一種傘形科胡蘿蔔屬的一種植物，為二年生的草本，而紅蘿蔔則是蘿蔔的一種，是十字花科植物，這是它們最大的區別。
胡蘿蔔簡介
胡蘿蔔，原產亞洲西部，阿富汗，10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國，12世紀經伊朗傳入中國。
胡蘿蔔的種子在20-25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天。直根膨大期的適宜溫度是13-18℃。花期為4月。
胡蘿蔔，在廣東、福建等地，8-10月份可隨時播種，冬季隨時收穫。長江中下游地區，8月上旬播種，11月底收穫。