江團魚髒嗎?
General 更新 2022年9月13日
江團魚不算髒。江團魚即長吻鮠，是鱨科、鮠屬魚類，為底層魚類，常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域裡生活。江團魚覓食時在水體的中、下層活動，主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。其生活環境不算髒。
江團魚髒嗎
江團魚白天多潛伏於水底或石縫內，夜間外出尋食。主要分佈於中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系，以及朝鮮西部。
江團魚肉嫩刺少、口感爽滑鮮美，民間有“不食江團，不知魚味”之說，被譽為淡水食用魚中的上品。特別是江團魚的鰾十分肥厚，乾製成“魚肚”是享譽中外的珍餚。