湯圓能常溫儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
湯圓一般不適合常溫儲存，在溫度高的夏季，一般6小時後，湯圓可能就會帶有異味，變軟變質，而溫度較低的冬季，細菌繁殖速度較慢，在常溫下也只能放大約12小時左右，所以最好還是冷凍儲存。
湯圓的儲存方法和煮法
如果是自己家裡包的湯圓，在包完之後不要馬上放到冰箱，先放在外面晾乾，之後將晾好的湯圓放到盒子裡面儲存即可。
煮湯圓的時候，每次燒開水了就加少量冷水進鍋裡，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態，這樣煮出的湯圓質軟不硬，甜粘好吃。
生湯圓的糯米粉含水量較多，放久了會變質，所以湯圓最好現做現吃，不要放超過三天，買的速凍湯圓存放不要超過一週以上。