蘑菇雞湯怎麼燉好喝 蘑菇燉雞湯裡還可以放什麼?

蘑菇雞湯是我們的家常菜，許多朋友的餐桌上都會有這道菜。那麼蘑菇雞湯怎麼燉好喝呢？想要燉出好喝的蘑菇雞湯，前期的雞肉處理，燉煮時的火候，出鍋前的調味都是很重要的。有想了解更多具體資訊的朋友可以繼續往下閱讀。

蘑菇雞湯怎麼燉

1、前期準備：將雞肉砍成小塊泡水去除血水，然後清洗乾淨。準備好海鮮菇、香菇、杏鮑菇、生薑、香蔥、花椒粒、枸杞、鹽。

2、焯水：焯水是十分重要的一道工序，冷水下鍋去除血沫，然後開鍋煮三至五分鐘撈出即可。

3、燉煮：在養生鍋里加入冷水放上生薑，再放入雞肉和花椒粒，開大火燒開後，轉成小火慢燉。

4、出鍋：雞湯燉了半個小時後，就可以加入菌菇再燉15分鐘，出鍋前記得加入適量的鹽、胡椒進行調味。

蘑菇燉雞湯裡還可以放什麼

通過上面的文章，相信大家都知道了“蘑菇雞湯怎麼燉好喝”這個問題的答案。那麼蘑菇燉雞湯裡還可以放什麼呢？在裡邊可以放土豆粉條、苞米、豆角等食材，按個人喜歡新增即可。