怎麼蒸米飯放多少水合適 蒸米飯一碗米放多少水?

米飯是用大米和適量的水做成的食物，是中國、東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，一般是採用蒸或燜的方式，市面上常見的烹飪米飯的廚具有電飯煲、壓力煲、蒸屜等。那麼怎麼蒸米飯放多少水合適呢？一起來了解以易下。

怎麼蒸米飯？放多少水較合適

1、我們日常生活中一般使用電飯煲煮米飯，步驟包括量米、淘洗、煮，最後按下電飯煲的煮飯功能，便可以自動煮熟。

2、量米：1斤大米一般適合3-4人食用，不過具體建議根據個人的飯量來量取大米，以免不夠吃或煮得過多。

3、淘洗：大米一般淘洗1-2遍即可，淘洗的時候可以用雙手搓洗大米，這樣洗得更乾淨。

4、煮：米與水的比例一般為1：1或1：1.2較合適，如果水分過少，煮出來的米飯會較硬，如果水果過多，米飯會很軟爛。

蒸米飯一碗米放多少水

蒸米飯一般是一碗米放一碗水，如果喜歡吃軟糯一些的，可以適量再加一點兒水，但是不要太多，否則煮出來的米飯會過於軟爛。為了使米飯的口感更好，淘洗好的大米可以先浸泡5分鐘左右再煮。

以上就是對“怎麼蒸米飯放多少水合適”的回答，通過回答我們知道了蒸米飯的步驟包括量取大米、淘洗大米、煮等，一般按照“一碗米放一碗水”煮出來的米飯的口感較好，如果喜歡軟爛的米飯，可以適量多放一些水。