花葉滇苦菜怎麼食用 吃花葉滇苦菜有什麼好處?

花葉滇苦菜可以生吃、用水煮著吃、配合上麵條煮著吃、做成餡料包餃子吃都可以。食用前可以用清水清洗乾淨，再進行焯水。然後用冷水浸泡兩次後可以清除掉花葉滇苦菜的苦味。想更好的瞭解花葉滇苦菜怎麼食用的可以接著往下看。

花葉滇苦菜可以怎麼吃

1、生吃這是苦菜最經典也是最簡單的吃法，將一些鮮嫩的苦菜用清水清洗乾淨後，再備上甜麵醬後即可用滇苦菜蘸醬食用，也可以放一些蒜、姜、醬油和醋，用熱油澆完後即可食用。

2、滇苦菜也可以用水煮著吃，煮熟後要在水中洗淨苦菜，捏住多餘的水，這樣可以儘量去掉苦菜的苦味，出鍋後可以澆上蒜蓉醬吃，再配上白米飯，可以說是十分美味。

3、滇苦菜也可以煮成湯麵吃，只需要加入清水煮開後，放上一把掛麵，待快熟的時候，將鮮嫩的苦菜葉洗淨撒進去，加適量鹽，點兩滴香油。即可以得到一份清涼的湯麵。

4、滇苦菜還可以做成餡料食用，只需要將滇苦菜用水洗淨後剁成小塊，再準備適量的肉餡剁在一起，放適量的蔥和姜，放入生抽和十香粉，再放上適量的食用油，可以做成包子或者餃子的內陷。

吃花葉滇苦菜有什麼好處

花葉滇苦菜的營養價值是比較高的，花葉滇苦菜具有清熱解毒消炎殺菌的功效，它可以加強人體自身的抗病毒能力，防止身體出現各種炎症症狀，對維持人體健康也有很積極的作用。以上就是關於花葉滇苦菜怎麼食用的具體介紹。