水果脆片是如何製作的?

製作水果脆片之前需要準備食材，將水果洗乾淨之後切片盛放，同時倒入檸檬汁、白砂糖等食材醃製。將烤箱開啟並預熱10分鐘左右，把醃製好的水果片放在烤盤上，以80℃～100℃的溫度烤制五個小時，中途要翻面烘烤，這樣水果脆片就做好了。

1、切片

將準備好的水果洗乾淨之後切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之後再處理。水果片如蘋果、草莓，清洗乾淨之後切片備用。

2、醃製

將切好的蘋果片、草莓片放入乾淨的碗中，同時往碗裡倒入一勺檸檬汁攪拌並靜置15分鐘，可以適量放一些白砂糖攪拌。

3、預熱

水果片醃製完畢之後，先開啟烤箱並預熱10分鐘左右，溫度控制在100℃就可以了，否則溫度太高會把水果片烤糊。

4、烤制

預熱完畢之後，把醃製的水果片均勻的放置在烤盤上，放入烤箱之後用80℃～100℃的溫度烤制五個小時，中途記得要翻面。