烤箱無油烤紅薯片方法?

想要用烤箱無油烤紅薯片，把紅薯洗乾淨之後瀝乾並去皮切片，紅薯片放入水裡浸泡15～20分鐘，這樣是為了去除紅薯的澱粉。撈出紅薯片之後瀝乾水分，鋪在墊有錫紙的烤盤上加熱165℃，烤制10分鐘之後取出翻面繼續烤10分鐘即可出鍋。

1、清洗

先把紅薯全部浸泡在鹽水裡洗乾淨，將紅薯洗乾淨之後撈出瀝乾，把紅薯去皮並切成片備用，再把切好的片放入水裡浸泡。

2、浸泡

將紅薯片放入水裡浸泡15～20分鐘，中途換三、四次水就可以了，這樣是為了去除澱粉，使紅薯片的口感變得更脆。

3、烤制

將紅薯片瀝乾水分之後，全部平鋪在墊有錫紙的烤盤上，同時將烤箱內的模式改為上下火加風扇，溫度控制在165℃～170℃。

4、翻面

烤制10分鐘之後取出紅薯片，同時把紅薯片翻面之後繼續加熱10分鐘，最後取出紅薯片並晾涼就可以食用了。