野生水芹菜可以吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
不建議吃野生水芹菜，因為野外的水芹菜可能存在寄生蟲或寄生了其它微生物，食用的安全性很難得到保障。並且野生水芹菜和野生芹菜非常像，而野生芹菜有毒，若不慎誤食野生芹菜，可能會導致食物中毒。
不建議吃野生水芹菜
不建議吃野生水芹菜，因為野外的水芹菜受環境影響，存在寄生蟲或寄生其它微生物的可能性較大，其食用的安全性很難得到保障。
此外最好不要摘食野外的野生水芹菜，因為野生水芹菜和野芹菜非常像，後者是有毒的，若誤食容易導致出現食物中毒的症狀。
平時無論是吃水芹菜或野生水芹菜，都最好是煮熟後食用，不建議生吃或榨汁吃，雖然生吃或榨汁營養更高，但同時也會增加感染的風險。