活著凍死的螃蟹能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

活著凍死的螃蟹不能吃,因為螃蟹死後體內的組氧酸會分解為有毒的組胺,食用後會引起中毒的症狀,不利於人體健康。活螃蟹可以採用冷藏的方式儲存,即將其捆綁裝入保鮮盒,蓋上溼毛巾放入冰箱,也可以將螃蟹放入水中,加上小魚蝦儲存。

活著凍死的螃蟹可以吃嗎

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