以前總是在熟食店買鹽焗雞,但其實這一道涼菜的做法非常簡單,只需要去超市買一小包鹽焗雞粉,我們就可以在家輕鬆自制了。這道菜不僅鹹香可口,而且只用了很少的油去烹調,算是健康低脂的一道佳餚了,下面來看看是怎麼做的吧!
食材
主料 雞胸肉 350克 鹽焗雞粉 適量 麻油 適量
方法/步驟
準備好以下材料。
將雞胸肉清洗乾淨,切成小塊,這樣比較容易熟。
用鍋把水燒熱,將雞胸肉放進去沸水裡煮15分鐘。
煮好的雞胸肉撈出,放涼。
將冷卻的雞胸肉用手撕成雞絲,撕得越小,就越容易入味哦。
往雞絲中加入鹽焗雞粉。
往雞絲中加入麻油,攪拌均勻即可。
注意事項
1、可以用雞腿肉代替雞胸肉。
2、添加鹽焗雞粉和麻油的時候,可以按個人喜好來放量,也可以邊放邊試吃,直到味道滿意。
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