糯糯的,甜甜的,夾著芝士的香香和柔軟,口口都是真愛。
食材食譜熱量:437.5(大卡)
主料 韓國芝士年糕1包純牛奶年糕的4/1
輔料 黃油一片砂糖湯勺3大勺桂花適量黑芝麻適量
方法/步驟
準備好材料。按自己需求衡量多少量
鍋裡水沸騰放入年糕
芝士年糕容易破皮,注意火候和時間,基本上很快就取出沖涼水
鍋裡放黃油,待全部融化
放入年糕,中火炒,炒至每一顆都油油亮亮的
放入砂糖和桂花,小火炒
砂糖炒到全部融化在年糕裡,放入黑芝麻炒香
倒入四分之一純奶,中火煮
看圖,牛奶就年糕底部蓋過一點點
煮時要邊攪拌,煮至還有一點點汁的時候關火,帶點點汁會比較好吃
配著青汁和紅心奇異果,完美的早餐!
注意事項
全程注意火候,不要太大。
年糕煮時注意時間,太久容易爆開,其實燙一下就好。
最後牛奶不要放太多,煮到還沒有完全收幹就關火,有點汁更美味。