食材
主料
黃豆 20g
海帶 結6個
豬前腿肉150g
白 蘿蔔 400g
胡 蘿蔔 25g
配料
八角 適量
鹽適量
花椒 適量
香葉適量
大蒜 適量
生 姜 適量
醋 適量
香蔥適量
雞精適量
耗時
準備時間2小時以上
製作時間半小時-1小時
豬前腿肉切大塊,海帶結,黃豆泡發好,白蘿蔔,胡蘿蔔切大塊,大蒜切塊兒備用
將所有的食材倒入高壓鍋中
放入大料,滴入一些醋,加入足量的水,蓋上鍋蓋,加上高壓閥,煮15分鐘,
煮湯的空隙裡,將香蔥切碎末
煮好後,放置15分鐘,加入調味料調味,裝碗,撒上香蔥即可
鹽巴不易多放哦。