簡單好吃的油燜大蝦
食材食譜熱量:43.5(大卡)
主料 青蝦1斤
輔料 蔥小段蒜1根
方法/步驟
減去蝦槍、蝦鬚、去掉沙線、加少許料酒醃製一下去腥。
蔥姜切小段備用
鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
油熱後放入醃製好的蝦
待蝦的一面變紅後再放入蔥薑絲,然後翻面
調汁:白糖,白醋、生抽、鹽攪拌一下就OK。然後倒入燜2-3分鐘左右
湯汁收的差不多即可出鍋了。
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