生茶:含豐富的茶多酚,性屬清涼,體質虛寒者不宜多飲,它在:清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較為顯注。
方法/步驟
生茶:含豐富的茶多酚,性屬清涼,體質虛寒者不宜多飲,它在:清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較為顯注。
熟茶:經發酵後,在酶的作用下,它在:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、養胃護胃、消炎殺菌、抗衰老等功效上較為顯注。
普洱熟茶養胃,熟茶因為經過了發酵,所以是不傷胃的,適合每天飲用。
泡普洱熟茶的方法是,一百度的水,悶八秒鐘,一般推薦使用紫沙壺。
泡普洱生茶的方法,是一百度的水,四秒鐘,不要悶,泡一泡之間把蓋子開啟,不推薦使用紫砂壺,推薦使用普通的瓷器茶具。
區別,生茶入口會有些苦澀,但是回甘好,口感更飽滿,茶氣足;熟茶,不苦澀,滑順,口感好,茶氣相對較弱一些;一般新手喝熟茶,喝的多了會慢慢轉去喝生的。
普洱區別,生茶是沒有人工發酵的,湯色是青色的,前幾泡一般會有苦澀,性寒,但是回甘好,適合口味重的; 熟茶經過人工發酵,入口滑順,回甘快,喝的舒服,性溫,適合新手和不喜歡苦澀的
不常喝茶的人,推薦喝滇紅如馥韻金絲,因為它性溫和,口感甜,香氣足,還很耐泡。