不知道大家是否有這樣的困擾。到了冬陽就不愛碰水果,冷冷地,吃下去很容易拉肚子。但是不吃水果,人體所需的維生素得不到補充。其次,我們的身體需要一定的水分補充,吃水果對此十分有利。那麼,冬天怎麼吃水果不上火又不拉肚子?網上水果超市綠葉水果小編輯和大家分享下。
工具/原料
蘋果、香蕉
方法/步驟
一般來說,老年人多體質寒涼,可選擇生吃一些溫熱性水果,如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等。而梨、柚子、香蕉等涼性水果,以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,網上水果超市綠葉水果小編建議大家:最好加熱再吃。
香蕉、蘋果煎著吃。先將蘋果切成1釐米厚的圓片、香蕉切成兩瓣,煎前在平底鍋中灑入少許橄欖油,然後將切好的蘋果或香蕉放入,用小火煎5~6分鐘,直至蘋果香氣濃郁、香蕉質地變軟。香蕉和蘋果中的維生素C含量較少,其中的鉀、鎂等礦物質和膳食纖維等營養素並不會受加熱的影響而損失。其中的多酚類抗氧化物質,在加熱條件下,大部分也能保留下來。
梨、甘蔗煲湯。梨是性質偏寒涼的水果,冬天最好熱吃,比如冰糖雪梨湯,而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲湯。網上水果超市綠葉水果小編告訴大家怎麼製作?做法也很簡單,將水果切丁,加入配料煮半小時左右就好了,最後還可加點蜂蜜調味。梨和甘蔗中的維生素C含量同樣不高,因此熱著吃不會降低其營養價值。
網上水果超市綠葉水果小編提示下大家:冬天天氣十分冷,加熱水果時,比較適宜的溫度是50℃左右,可以放微波爐裡稍微轉一轉,或者放在溫水裡溫一下,油煎方式應該儘可能少用。吃多了油炸食品,對身體很不好。
注意事項
冬天天氣十分冷,加熱水果時,比較適宜的溫度是50℃左右,可以放微波爐裡稍微轉一轉,或者放在溫水裡溫一下,油煎方式應該儘可能少用