瘦肉、蔥和雞蛋混在一起蒸好吃。
食材食譜熱量:1435(大卡)
主料 雞蛋 兩個 瘦肉 10克 水 0.5克 蔥頭 5克
方法/步驟
洗乾淨瘦肉和蔥頭把它們剁碎放到盤中。
用筷子把雞蛋、蔥和瘦肉打散。
放0.5克的水、適量的鹽、10克的醬油和適量的花生油再一次攪拌均勻。
洗乾淨鍋,在鍋裡放適量的水和蒸東西的鐵架。
最後把攪拌均勻的雞蛋和瘦肉放到鍋中蒸,蒸有大概8分鐘到10分鐘左右立即關火,因為蒸的時間太久,雞蛋的口感會很粗。
注意事項
水不可以不放,但放的時候要掌握量,否則蒸出來的雞蛋不僅粗而且也不成型
蒸的時間不宜太長,8到10分鐘即可。