瘦肉、蔥和雞蛋混在一起蒸好吃。
食材食譜熱量：1435(大卡)
主料 雞蛋 兩個 瘦肉 １０克 水 ０.５克 蔥頭 ５克
方法/步驟
洗乾淨瘦肉和蔥頭把它們剁碎放到盤中。
用筷子把雞蛋、蔥和瘦肉打散。
放０.５克的水、適量的鹽、１０克的醬油和適量的花生油再一次攪拌均勻。
洗乾淨鍋，在鍋裡放適量的水和蒸東西的鐵架。
最後把攪拌均勻的雞蛋和瘦肉放到鍋中蒸，蒸有大概８分鐘到１０分鐘左右立即關火，因為蒸的時間太久，雞蛋的口感會很粗。
注意事項
水不可以不放，但放的時候要掌握量，否則蒸出來的雞蛋不僅粗而且也不成型
蒸的時間不宜太長，８到１０分鐘即可。