我承認自己很懶了！懶得更新博，懶得給小鈴鐺做零食吃！這個小饅頭其實是好久以前做的，久久未上博，真是罪過！群裡的一個媽媽還一直等著我上方子！所以，無論如何不能再拖了，呵呵！
相信大家都吃過旺仔小饅頭吧！入嘴即化的感覺很好吧！記得我讀書時，同班一個小美女最喜歡吃的就是旺仔小饅頭了，追她的男生都會長期供應著小饅頭，見到她就是經常手裡拿著一包小饅頭，那個情景現在想起來都還很清楚！後來發現小朋友也很喜歡吃，好象幾乎也是沒有哪個小朋友沒吃過！
食材
土豆 澱粉 140克,低粉30克, 奶粉 20克,糖粉40克,泡打粉6克,蛋液2個, 蜂蜜 10克
方法/步驟
蛋液+蜂蜜一起打散並攪拌均勻。
篩入所有粉類進去拌勻成團。
撮揉成長條後取適當大小揉圓排放在烤盤上。
放入已經預熱好的烤箱中層，175度，8~10分鐘左右，關火後繼續用餘溫燜15分鐘左右。
從沒想過自己有一天要DIY這個小饅頭，偶爾看到一個配方說做這樣酥的饅頭要用大量的土豆生粉，於是去超市買了一包回來，做出來真的和買的小饅頭一樣口感！唯一不一樣的是我這個饅頭大大小小都有，搓小糰子是最費時間的！搓到後面快沒耐心了，於是就變成大的，中的，小的都有了！呵呵！ 做好後裝在密封盒子裡，下午拿出來給小鈴鐺吃幾顆，非常方便！
