材料
肉糜,蝦仁,胡椒粉,鹽,味精,澱粉,蔥花,餛飩皮
做法
1、首先將買來的肉剁成肉糜,放料酒、味精、鹽、澱粉、少許水攪拌均勻。
2、蝦仁挑線,洗乾淨瀝乾水分,放鹽、胡椒粉、味精、澱粉醃製一會。
3、然後跟肉糜一起攪拌均勻。蝦仁是不剁碎的。
4、接下來是包餛飩,整個包,看得見的美味,哈哈!一咬口感相當的好! 非常鮮美!湯料配上瀨戶味島香鬆,加上紫菜更是錦上添花。
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