材料
凍幹海蔘1只 海珍湯1包 大米30g 糯米20g 輔料 鹽適量 幹香菇4顆 胡蘿蔔30g 小蔥葉適
量 常溫純淨水1瓶 開水適量
步驟
1.準備食材:常溫純淨水、誠悅凍幹海蔘、海珍湯、無油結淨的容器。
2.將凍幹海蔘拆包後,放入無油結淨的容器內。倒入常溫純淨水,使凍幹海蔘完全浸泡
在水中,然後將容器放置於冰箱的保鮮層內,保持0°左右,浸泡12小時左右食用。
3.幹香菇,提前用水泡發。
4.準備食材:大米、糯米。
5.將大米、糯米,淘洗乾淨,倒入電飯鍋內,加入適量開水,連線電源,按下煮飯鍵,
煮至米粥稠糊為好。
6.利用煮粥時間,準備其它食材。將泡發好的海蔘從冰箱取出、清洗乾淨後切成丁狀備用
,泡發好的香菇、胡蘿蔔洗淨後、切成丁狀備用,小蔥葉切碎莉狀。
7.待米粥煮至,稍稠糊時,加入切好的香菇丁、胡蘿蔔丁,煮至5分鐘左右。
8.加入海珍湯包,煮至融化。
9.加入切好的海蔘丁,繼續煮至3分鐘,即可。
10.食用前 撒入小蔥碎 根據個人口味調入適量鹽。