材料:
低筋粉 120G, 泡打粉 6.5G,小蘇打 1G,酸奶 60ML,雞蛋 2粒,牛奶 60ML,
葵花籽油 60ML,蜜豆 適量,細砂糖 50G,樹莓果醬 少許
做法:
1. 圖1-將雞蛋、牛奶、細砂糖打發均勻。
2. 圖2-加入葵花籽油。
3. 圖3-打發均勻後加入酸奶。
4. 圖4-繼續將酸奶與雞蛋糊打發均勻。
5. 圖1-篩入低筋粉。
6. 圖2-將低筋粉與雞蛋糊拌均勻至順滑無顆粒後加入蜜豆。
7. 圖3-再將蜜豆拌均勻即可。牡丹花開。
8. 將蛋糕糊放入瑪芬紙托裡7分滿即可,我放了些樹莓果醬也可以加其他的果醬在表面。
9. 烤箱預熱180度中層烤20分鐘即可。