當下二胎放開,催生了很多大齡媽媽,而剛剛生育初期有面臨沒有奶的尷尬,今天就教各位準媽媽一道催奶、下奶的食方----通草豬蹄湯
工具/原料
豬蹄一隻,通草10g,黨蔘20g,當歸20g,黃芪15g,王不留行15g。(其中當歸、王不留行藥味較重
方法/步驟
準備好所需的藥材,通草10g,黨蔘20g,當歸20g,黃芪15g,王不留行15g。
豬蹄一隻,豬蹄洗淨去毛,冷水下鍋焯掉血水,過冷水洗淨,瀝乾備用。
把通草和黨蔘用水洗一下,洗掉上面的灰塵,通草如果用紗袋裝的話太佔用空間,不易煮出藥效,黨蔘燉完後可以吃掉,味道不錯的哦!
當歸、黃芪、王不留行用紗袋裝好,這三樣因為藥味有點重,而且使用起來不大方便,所以這裡推薦各位寶爸寶媽用紗袋裝起來,並把紗袋的帶子打個結,防止藥渣的漏出。
把藥材和豬蹄同時下鍋,這裡用的是隔水電燉盅,所以湯水不用放的太滿哦!如果使用其他的鍋,一般水需要沒過食材,煲湯模式大概一個半小時就燉好了,如果您平常在家裡用高壓鍋的話一般三四十分鐘就好。
把材料包拿出,通草棄之,加入食鹽,吃肉和黨蔘,儘量多飲湯水即可哦!
注意事項
一定記住先不要放作料,讓藥材與食材充分燉爛後融入湯中,燉熟後根據口感適量方些作料。