色彩豔麗的紅綠辣椒炒香乾，青脆的，噴香的，是小編最喜歡的也很好吃的一道素菜，清清爽爽的，真可謂美味佳餚哦。今天，小編就來教你這道簡單易做的家常菜，你一學就會。如果你已經學會了，也趕緊回家試試吧！
食材食譜熱量：925(大卡)
主料 辣椒三四個香乾一斤左右
輔料 油適量食鹽少量
方法/步驟
在市場上選擇辣椒時一定要注意色彩的搭配，要有青色的也要有紅色的辣椒的！
將辣椒去蒂，去掉種子並且撕開，備用。
用刀將辣椒切開，成絲狀，如圖所示。
將香乾清洗一下乾淨，切開成絲狀，備用。
然後，將油鍋燒熱，放入辣椒翻炒，放入適量的食鹽繼續翻炒。再放入香乾絲炒熟即可。
一盤美味靚麗的辣椒香乾絲就這麼搞定了，趕緊回去做做吧！你一定會做得比我講的要好的，再加上你的創意一定會很棒的！
注意事項
香乾是需要清洗的
辣椒要有色彩搭配，食鹽可以少量