菌類中所含營養豐富,且口感鮮滑,建議每日食用,搭配白菜,提供人體均衡營養,是素菜中的最佳菜餚
食材食譜熱量:26(大卡)
主料 白菜 200g 鮮蘑菇 150g
方法/步驟
將白菜葉子一片片剝下,用清水清洗乾淨,切成小段備用
將蘑菇上的雜誌清洗乾淨,切成薄片
白菜水分較多,先下鍋炒,不易粘鍋
白菜翻炒幾下之後,迅速加入蘑菇,在鍋內溫度還未下降前迅速翻炒,然後加入少量水,蓋上鍋蓋
2分鐘後,開鍋,加入蔥段,裝盤。家常下飯菜,簡單又美味。
菌類中所含營養豐富,且口感鮮滑,建議每日食用,搭配白菜,提供人體均衡營養,是素菜中的最佳菜餚
主料 白菜 200g 鮮蘑菇 150g
將白菜葉子一片片剝下,用清水清洗乾淨,切成小段備用
將蘑菇上的雜誌清洗乾淨,切成薄片
白菜水分較多,先下鍋炒,不易粘鍋
白菜翻炒幾下之後,迅速加入蘑菇,在鍋內溫度還未下降前迅速翻炒,然後加入少量水,蓋上鍋蓋
2分鐘後,開鍋,加入蔥段,裝盤。家常下飯菜,簡單又美味。
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