白菜炒蘑菇的做法?

菌類中所含營養豐富，且口感鮮滑，建議每日食用，搭配白菜，提供人體均衡營養，是素菜中的最佳菜餚

食材食譜熱量：26(大卡)

主料 白菜 200g 鮮蘑菇 150g

方法/步驟

將白菜葉子一片片剝下，用清水清洗乾淨，切成小段備用

將蘑菇上的雜誌清洗乾淨，切成薄片

白菜水分較多，先下鍋炒，不易粘鍋

白菜翻炒幾下之後，迅速加入蘑菇，在鍋內溫度還未下降前迅速翻炒，然後加入少量水，蓋上鍋蓋

2分鐘後，開鍋，加入蔥段，裝盤。家常下飯菜，簡單又美味。