推薦理由:玉米中含有卵磷脂、維生素B、維生素E。維生素B可達到保護肝臟預防脂肪肝的發生。維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。
簡介
秋天是收穫的季節,讓人第一能想到的顏色就是金色,樹上的碩果累累,很多好吃的穀物都在這個季節成熟。當然秋天是玉米的季節,在陝西的街邊有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,還有烤玉米,每次去都要點一串吃,香香辣辣的,當然他們用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中午煮了幾個玉米,就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的,也不賴,沒吃午飯,2個玉米棒子就填飽了。
食材 食譜熱量:106(大卡)
主料 玉米2個
輔料 油適量鹽適量辣椒粉適量孜然適量
方法/步驟
孜然放在鍋裡,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味關火。
炒香的孜然用擀麵杖幹成粉末,不需要太細。
煮熟的玉米切成4釐米厚的段。
玉米放在烤架上,刷上油。
玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,鹽。
烤箱中層200°烤20-30分鐘,中途取出再刷次油撒些調料粉。
注意事項
1.在街邊烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱還是用熟玉米比較易熟。
2.中途再刷次油,撒些調料粉,味更足