西紅柿可是美食中不可少的,生吃熟吃都好吃,不過西紅柿只有炒熟了營養才能發揮出來,西紅柿蛋湯是最合適不過的了。
主料 西紅柿一個雞蛋一個紫菜一小塊小蔥一根
輔料 鹽適量雞精適量香油少許
準備好所有食材。
西紅柿放熱水裡滾一圈,把皮剝掉後切小塊,蔥切末。
鍋中加水,放入洗好的紫菜、西紅柿一起煮至水開。
雞蛋打蛋液,水開後慢慢倒入鍋中。在加入適量鹽、雞精調味。
用筷子攪一下,灑上蔥花後關火,淋上少許香油即可。
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下廚:西紅柿紫菜蛋花湯
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