油 麵筋 一袋
香菇 10朵
水發黑 木耳 一小碗
白菜 7-8瓣
胡 蘿蔔 一根
朝天椒 辣椒 醬 2茶勺
鹽 適量
雞精 適量
白菜切成段。
胡蘿蔔切成片。
香菇切成片。
油麵筋用手指捏扁。
炒鍋里加入一大碗香菇水。
加入黑木耳。
加入香菇片一起煮5-7分鐘燉煮開。
加入胡蘿蔔煮3-4分鐘。
加入白菜煸炒出水。
加入2茶勺辣椒醬進行翻炒。
最後放入油麵筋燒軟再加少許鹽和雞精進行調味即可。
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