買的豬心上面一截有點肥,想想還是加點菜椒用來炒著吃好點吧,沒有那麼肥膩。下面我來演示一下豬心炒青椒是怎麼做。
主料 豬心適量青椒2個
輔料 薑絲適量花生油適量鹽適量雞精適量
豬心清洗乾淨,切成薄片。
姜,切成絲,青椒切成小塊。
鍋燒熱,放入薑絲炒香。
把切好的豬心放入鍋裡,加適量的鹽翻炒,炒至變白即可裝盤待用。
鍋裡放油燒熱,放入青椒加適量的鹽翻炒。
灑入少量的水翻炒,讓水分收幹。
接著放入炒好的豬心,放適量的雞精攪拌均勻即可出鍋了。
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