酸梅炒土豆絲?

這是俺家老媽創新的一道菜，酸梅醬也是俺家自己製作的，味道酸酸甜甜，相當夠味，把它拌在土豆絲裡，不單隻有一股果香味，那酸味也很柔和，沒有醋的刺激味，夏天吃它，很爽滴呢~

食材 食譜熱量：845(大卡)

主料 土豆500克

輔料 酸梅醬適量

方法/步驟

土豆絲切好後，放進醋水裡泡10分鐘。

鍋內水開後，把土豆絲放進去焯燙。

然後撈出過涼瀝乾水備用。

鍋內放少許的酸梅醬。

加入適量的清水，然後放入糖，生抽調味。

跟著把土豆絲放入翻炒。

出鍋前放少許的浙醋提提味。

注意事項

土豆絲切好後放入醋水裡浸泡一會，這樣處理後，土豆絲的口感是爽脆滴哦~