這是我在新疆當兵的時候所學過的一些東西 我將這些學過的東西全部寫成分享計劃
食材食譜熱量：854(大卡)
主料 牛肉2斤生薑6兩大蔥3兩料酒1瓶
輔料 八角小半兩花椒小半兩茴香小半兩香砂小半兩丁香小半兩白芷小半兩良姜小半兩三奈小半兩香果小半兩肉蔻小半兩白扣小半兩砂仁小半兩
方法/步驟
將牛肉輟水 看到牛肉表面變色 將牛肉用水過乾淨 準備好白糖 和豆油 鍋洗淨 將豆油倒入鍋中 放入白糖熬製
看到顏色變黑變紅 變熬製邊用勺子轉 堯入一勺熱水倒入鍋中 湯色以製作好 之後放入開水 在鍋中
將上述鋪料用藥包包好放入鍋中 熬出味道 湯透了之後關大夥 改小火 放入牛肉 大蔥 生薑 料酒 啤酒 二鍋頭
注意事項
一定要將牛肉洗乾淨後在放入鍋中
味道還不農就不要將大蔥和生薑放進去