膠東家常菜——辣椒炒巴蛸?

辣椒炒巴蛸是膠東名菜，時下正好開海，吃點新鮮的海產品吧。

食材食譜熱量：20.5(大卡)

主料 巴蛸1斤綠辣椒2個

輔料 蔥少許姜少許麵醬少許幹辣椒2個

方法/步驟

市場上買回來新鮮的巴蛸，洗乾淨

每個巴蛸切分成2-3塊

蔥、姜、幹辣椒切好備用

切好的巴蛸用熱水焯好後，過涼水

炒鍋放油，油溫4分熱後，加入蔥、姜、幹辣椒，煸炒香，放入麵醬繼續煸炒。

放入巴蛸和辣椒同時煸炒，大概需要2-3分鐘。

出鍋咯