和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！
食材
主料：
米線 。
配料：
油麥菜 、 香菜 、開花 牛筋 丸、魚 豆腐 、 脆皮腸 、蒜香烤腸。
調料：
火鍋底料。
方法/步驟
米線。
油麥菜。
香菜。
魚豆腐、開花牛筋丸。
蒜香烤腸。
脆皮腸。
火鍋底料。
米線提前用溫水泡發。
將魚豆腐和開花牛筋丸切片處理。
蒜香烤腸切片。
脆皮腸用刀小心的在頂部劃十字刀。
油麥菜洗淨，從中間掐成兩段。
香菜切碎備用。
炒鍋放油，下入火鍋底料翻炒出香味。
加入高湯或者清水，蓋上鍋蓋，煮沸。
湯汁沸騰時，下入切好的烤腸、脆皮腸和丸子下鍋煮。
另取一鍋，加入清水，煮開，下入泡發的米線燙熟。
在米線燙好之後，加入油麥菜，燙軟即可。
將米線和油麥菜撈出瀝水後放入砂鍋內。
放入香菜，然後澆上熬製好的湯汁和煮好的各類香腸，即可食用。
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