做馬斯卡朋蛋糕的當天，我特別特別想做瑪雅蛋糕的“蜜桃慕斯”，上次看到真的可以說是一見傾心。瑪雅做的可比我做的漂亮多了，可以去她那看，非常美。
食材
400g 桃 子果泥
200G 安佳 奶油
20G 牛奶
50g 細砂糖
2片 吉利丁片
步驟/方法
撈出冷水泡軟的吉利丁片，放入鍋中加入牛奶和糖。
小火煮至糖和吉利丁片融化。
動物性奶油打至6分，可勉強流動為止。
桃肉加適量涼開水打成果泥。
果泥加入煮好的牛奶拌勻。
再加入打好的奶油攪勻後倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。
注意事項
餅底用的是我的馬斯卡朋輕乳酪蛋糕，裝飾用了我新買的聖安娜花嘴，可惜我不會擠啊，擠的斷斷續續的。。。