便祕(constipation)是消化系統疾病的常見症狀,是指多種原因造成的大便次數減少和糞便乾燥難解。
宜吃什麼
鳳梨酵素飲
材料:鳳梨醋20ml,液體酵素30ml,寡糖20ml,冷開水500ml。做法:將所有材料加在一起攪拌均勻,即可飲用。建議:一天1~2次。注意:鳳梨的酵素較具刺激性,容易刺激傷口,胃潰瘍患者勿飲用。鳳梨具有特強的分解,加上醋酸菌與酵母菌的作用,能有效分解食物,並代謝廢物。
牛蒡清腸汁
材料:牛蒡原汁400ml,香吉士汁100ml。做法:將牛蒡原汁加入香吉士汁中,即可飲用。建議:每天空腹喝1次。注意:牛蒡含鉀量高,腎功能不好者勿飲用。牛蒡含有“牛蒡貳”的成分,具有促進代謝,活血化瘀的功效,能刺激腸胃蠕動。
蘆薈紅棗飲
材料:蘆薈3片,紅棗15粒,寡糖20ml,水3000ml。做法:蘆薈削去邊刺後,連皮帶肉切小塊,連紅棗和水用大火滾後,小火續煮20分,濾渣加入寡糖調味。建議:當作一天的解渴飲料。注意:蘆薈滑嫩,會使受精卵著床不易,孕婦勿食用。蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素,具有健胃整腸,促進腸胃蠕動的功效,故有助於清腸排便。
香蕉水果汁
材料:香蕉半條、鳳梨原汁300ml,木瓜半個。做法:鳳梨榨汁,再將香蕉切小段、木瓜削皮去子後,三種一起用果汁機攪拌均勻。建議:一天喝一次,在2餐之間。注意:現做現喝,不可放超過1小時,否則果汁容易氧化,效果會遞減。由於此飲品較甜、含鉀量也較高,胃酸及腎功能不好者勿飲用。香蕉富含寡糖,可增加腸內好菌,並含有豐富果膠,有助潤腸通便,改善便祕。