香港 全稱香港特別行政區，是中華人民共和國的兩個特別行政區之一(另一為澳門)。它由位於珠江口、南中國海上的香港島，與中國大陸連接的九龍半島和新界地區，以及附近的235個小島組成。東北部東平洲以北海域及北部深圳河對岸就是廣東省的深圳市；水域以南就是廣東省珠海市的萬山群島。香港一直都是中國領土，但於1842年至1898年間被清朝政府分批割讓或租借予英國，至1997年7月1日中華人民共和國對香港恢復了行使主權。人口：1840年之前，香港只是一個人口僅5000人的小漁村，時至今日，香港的人口超過660萬，每年訪問香港的遊客超過1000萬人次。1997年迴歸後有自己的香港區旗和香港區徽。名稱由來：香港，意為“清香的海港”，大概與很早以前在島上製造檀香和香燭所散發出的香氣有關。民族：華人佔97%，大部分是廣東籍；外籍佔3%宗教：佛教、道教、基督教、天主教、伊斯蘭教語言：英語、粵語及普通話
譽稱：東方之珠、動感之都、購物天堂區花：紫荊花
香港美食
香港會聚了世界各地的美食，什麼口味的餐館都有，開遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風味的餐館遍佈香港，辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數之不盡。香港的中國菜餐館，提供中國各地的特色佳餚，廣東菜餐館尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統的廣東點心作早餐的飲茶也是一個很不錯的選擇。
快餐店在香港甚流行，中西式皆備，分佈每一角落。此外，還有不少本地傳統風味的“大排擋”，開設在各區的市政大樓內或專撥一處經營，除了維持價廉物美之外，衛生環境也有改善。另一個深具香港本地特色的飲食地點是香港的茶餐廳，其食品價錢相宜，種類繁多，如粉面、糕點、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦 ，面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油，和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費，較高級的飲宴場所和酒店的餐廳，都加收10%的服務費。
香港還是一個小食的天堂，各式各樣的小食隨處可見。逛街時感到肚子餓了，想找吃的，最快捷而又最方便的莫過於街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳琅滿目的款式。具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍鬚糖等等。飲品方面則有各式果汁（當場新鮮製作的）、餐茶、涼茶，此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶，炸大腸等，美味可口。
行程安排
第1天 北京首都國際機場搭乘國際航班前往動感之都—香港，抵達後沿途觀看綿延雄偉的青馬大橋（不下車）；隨後前往九龍區尖沙咀，參觀九龍標誌性建築—舊火車站鐘樓+尖沙咀文化中心+星光大道（30分鐘），最佳方位觀港島全景；參觀會展中心（不入內）+金紫荊廣場+迴歸紀念碑（20-30分鐘），最佳方位觀九龍半島全景；而後前往港人最愛的鯉魚門享用海鮮餐；既而前往天星碼頭乘坐歷經香港百年曆史的天星小遊輪橫渡維多利亞海港，欣賞維港兩岸璀璨夜景；乘坐見證香港百年曆史的山頂纜車，太平山（15分鐘）凌霄閣縱覽全港迷人夜色；然後去領略一下名人薈萃的蘭桂坊（10分鐘）的魅力與風采。
第2天 品嚐港式早茶後，前往香火鼎盛的黃大仙廟（30分鐘），祈福健康平安；參觀香港歷史博物館（1.5-2.5小時），通過4000件展品、立體造景及多媒體劇場，以生動的手法介紹香港的民間風俗及歷史發展；DFS環球免稅店（1-2小時）自由選購心儀的物品；午餐前往港島合和中心R66旋轉餐廳享用豐盛的自助午餐或在赤柱美利樓享用赤柱西餐；前往港島南部店鋪雲集、風景秀麗的赤柱，感受殖民色彩濃厚的舊時香港風貌，遊覽跳蚤市場+赤柱廣場+美利樓（不入內）（原英國海軍司令部，由中環平移至赤柱）+天后廟（20分鐘）；而後前往海洋公園（2-3小時）（可觀看海洋館、鯊魚館以及海洋劇場海豚、海獅表演，還可以享用園內各種驚險刺激的機動遊戲）；遊覽依山傍水淺水灣（20分鐘），沿途還可以看到名人豪宅。
第3天 指定時間前往昂坪360纜車站，搭乘纜車前往天壇大佛景區（2-3小時）遊覽參觀（含往返纜車及往返交通服務）。
第4天 早餐後乘船前往澳門，遊覽大三巴牌坊（20分鐘）、沿途觀看主教山（不下車），媽閣廟（20分鐘）；沿途觀澳門美麗的雙橋（不下車），前往澳門離島遊（20分鐘）；午餐享用國際自助餐，參觀澳門最新景區漁人碼頭（30分鐘），觀看世界不同風格的建築和異國風情的文化景緻，澳門特色手信商品：滿香園（1小時）；前往338米澳門旅遊觀光塔（30分鐘）縱覽澳門全景；晚餐享用葡式特色餐（贈送葡式蛋撻），參觀娛樂城（30分鐘-1小時）。以下為遊客自願參加但需另行付費的遊覽項目及價格：威尼斯人120元人民幣/人；賽狗或賽馬錶演150元人民幣/人；晚間演出：250-350人民幣元/人。
第5天 乘船前往香港（香港國際機場），搭乘國際航班返回北京，結束愉快旅程！
注意事項
在香港,不攜帶身份證屬違法行為,請注意：任何時候都必須攜帶附有相片的身份證明文件（如通行證）。一般來說,不論晝夜,香港治安良好。但應避免攜帶大量現金,宜使用旅行支票或信用卡,並善用旅館的保險箱設施。大部分旅館及餐廳均在帳單上加上10%的服務費,而顧客可另加付5%作小費。若餐廳未收取服務費,旅客可主動給消費額10%的小費。出租車司機、門房及洗手間侍者,旅客可酌情給予小費。大部分旅館提供即日洗衣服務,許多旅館還提供托兒服務。香港電壓為200/220伏特,大部分旅館均備有電器的變壓器/轉換器。香港政府供應的自來水屬於軟水,以氯氣消毒,符合聯合國世界衛生組織之標準,適宜飲用。旅館及超級市場亦有出售各類瓶裝蒸餾水及礦泉水。一些公園內也設有飲水處,旅客可免費飲水。
香港島郵政總局,位於中環天星碼頭附近；九龍中央郵局則位於尖沙咀中間道10號,兩者的辦公時間同是星期一至五上午8時至下午6時；星期六上午8時至下午2時。所有郵局星期日及假日休息,但各旅館均提供郵寄服務。香港的辦公時間多為上午9時至下午5時（下午1時至2時為午餐時間）,星期六上午9時至下午1時；也有些公司的辦公時間為上午10時至下午6時或更晚些。銀行營業時間為星期一至星期五上午9時至下午4時30分；星期六上午9時至下午12時30分。
香港設有兩家中、英語電視臺,除播放香港製作的節目外,還播放中國內地和臺灣、日本、英國、美國及澳洲攝製的節目。另外,觀眾也可以接收到亞洲衛星電視5個臺的節目；而有線電視亦越來越普及。香港有7個屬於香港政府經營的香港電臺（RTHK）,有個屬於商業電（CR）,3個屬於新城電臺
。
廣播語言主要為粵語、英語。香港電臺不久前已開播了普通話節目。
香港的緊急求助電話是999,如遇緊急事故也可向巡警求助。