一說到煎牛排就想到西餐，西餐中的幾成熟的煎牛排實在吃不慣，所以就按照自己的口味做箇中國式煎牛排，不用牛排醬用了麻辣醬，美味無比呢，哈哈......
食材食譜熱量：735.5(大卡)
主料 牛肉200克
輔料 橄欖油適量鹽適量麻辣醬適量黑胡椒粉適量西蘭花兩朵洋蔥少許
方法/步驟
準備好原材料
牛排切成厚片，撒上鹽和黑胡椒粉，醃製十分鐘
鍋裡放入適量水燒開，放入切成小塊的西蘭花焯水
坐鍋燒熱，倒入適量橄欖油
放入牛排煎，邊煎邊按壓
刷上麻辣醬
裝入西蘭花和洋蔥
簡單的中國式牛排做好了
注意事項
一、愛吃煎得全熟的，所以不要切得太厚；
二、邊煎變按壓，擠出血水，當然可以根據自己的口感操作哈。