好吃不油膩的娃娃菜肉卷?

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唯愛與美食不可辜負最近比較喜歡搗鼓各種菜了,因為天氣涼快了唄這個娃娃菜肉卷我是從網上看到的,但是人傢俱體是怎麼做的我真不知道,因為人家就一張圖片,當時我那個饞呀,恨不得把手機給啃了先。於是,某天一個週末的午後,便開始了自己動手,豐衣足食。

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

食材食譜熱量:946.4(大卡)

主料 白菜500克瘦肉500克

輔料 小蔥少許油條2根

方法/步驟

材料(至於旁邊所用到的油條,這個作用,大家可以參考下經驗雜誌中的那個紅燒肉圓的貼子)

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

準備一鍋水燒開

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

娃娃掰開,清不洗淨

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

清水燒開後關火,放入清淨的娃娃菜葉,加少許鹽,讓其浸泡,不需要加熱了哈,要不就煮熟了,可不要怪我沒說哈。

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

娃娃菜葉過水的空隙就是準備肉餡了,大家看圖吧,放什麼,放多少,看您老自己高興唄

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

這是我拌好的肉餡,怎麼樣,單看還是挺有食慾的吧

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

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好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

開始包啦,有朋友問會不會包緊。那個娃娃菜用開水焯一下之後會變軟的,不會那麼脆的,所以包起來很簡單的。自己試一下就知道了。

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

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好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

來兩張我包好的肉卷吧

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

這個需要隔水蒸哦,但是吧,因為家裡條件簡陋,人窮買不起蒸籠之類的高級廚具,所以只能用這個像我這種高智商的腦子才想到的方法,效果絕對是一樣一樣滴。不信您可以自己嘗試下,我絕不忽悠您哈

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

開始蒸了,中間需要把大火改成小火慢慢蒸哈,具體什麼時間調,你們自己看唄(唉,發現我這種智商真不適合寫什麼菜譜,太不敬業了哈,但是朋友們一再要求我,別的菜可以不寫,這個菜必須寫。好吧,我寫了,你們別笑話我,知識水平有限,將就將就唄!)

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好吃不油膩的娃娃菜肉卷

好了,服務員,上菜。開吃!

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