特點:皮脆,餡多。清淡可口。是家庭快餐之一。
食材食譜熱量:1935(大卡)
主料 麵粉一斤蘿蔔一個
輔料 油適量鹽少許味精少許調餡料適量
方法/步驟
麵粉用熱水和一半,靜置涼涼,再用溫水合成麵糰備用。
羅卜適量,插成絲,用熱水撩一下,加料拌成餡備用。
適量插成絲,用熱水撩一下,加料拌成餡備用。
將麵糰分為小團,製成麵皮,包好餡.
煎鍋放油,把包好餡的餅製成餅狀,放入煎鍋。
加熱一會,翻個,蓋上煎鍋,直到金黃色就可以了。
說明:也可以用其它蔬菜製作(酸菜粉條味道更佳).