白菜是冬天我們的主要蔬菜，即時是有許多錯季的大棚菜，白菜在冬天食譜裡的重要性依然是不可替代的，吃的多了，自然要有不同的做法，不然早晚讓人覺得膩煩。今天介紹一道好吃好做的醋溜白菜。
食材食譜熱量：80.5(大卡)
主料 白菜半顆蔥一段
輔料 醋少許鹽少量
方法/步驟
將白菜洗淨，切成斜刀片狀。
將蔥花切出備用。
炒鍋燒熱、放油，放入花椒、蔥花爆香。
將白菜倒入鍋中進行翻炒。
倒入醬油、適量的鹽，翻炒幾下;沿著鍋邊將醋倒入。
繼續進行翻炒，當湯汁變少，白菜變色，就可以出鍋了。
