晚上做好麵包,早上直接夾上生菜和火腿腸，又一款簡單的早餐
食材
高筋 麵粉 200克
砂糖 30克
蛋液 20克
酵母 1.5小勺
奶粉 20克
水 140克
黃油 20克
方法/步驟
後油法揉倒麵糰倒擴展階段，放在密封的容器裡，發酵直2倍大。
發酵好的麵糰排空裡面的氣體，分成5個大小一致的麵糰，滾圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
醒好的麵糰擀成橢圓型的面片。
面片由上往下捲起，捲成橄欖型。
把整好的面胚放入鋪好錫紙的烤盤裡,放入烤箱裡進行發酵到2倍大（烤箱裡放一盆開水以幫助發酵）。
拿出發酵好的面胚，刷上蛋液，撒上芝麻，放入預熱好的烤箱裡，上下火中層160度15分鐘。
麵包胚烤好啦。
用刀在麵包橫面切開，不要切斷，放入生菜，在中間擠一些千島醬。
在生菜上一條火腿腸。
保鮮袋裝入一些沙拉醬，在角處開一個小口，擠一些沙拉醬在火腿腸上,OK。
