秋天茄子正當令
這兩天在市場上看到便宜茄子買了些回家
一直沒想到要如何料理
昨晚看日本直播節目
介紹好的農產品
如何挑選
當然有農家自己的私房料理
看到茄子用烤的
這[愛買]沒試過
今天中午決定來試做一番
材料:
茄子 1條
洋蔥 少許
培根 1片
美乃滋 少許
起司 適量
**[愛買]單身所以份量就是1~2人份
作法:
1.洋蔥切絲
培根切碎
茄子洗淨切斜片
(如果用的是圓茄就切圓片)
2.擺上茄子
疊上洋蔥絲
灑上培根碎
3.擠上美乃滋
再擺上起司
4.烤箱預熱
以180度烤12分鐘
**烤多久~要看切的茄子厚薄
一般切的薄
茄子很快熟
讓起司融化上色就能出爐
用哪一種起司??就隨各人喜好了
這第一回嚐試做
所以也是初次吃到的料理
一口咬下
洋蔥竟然還是爽脆的
培根的肉香
起司的鹹香
搭上已經軟化的茄子
原來
這就是種茄高手在家的私房料理
非常好吃喔
發現了沒???
沒放調味料
是的
培根與起司都有鹹度
所以完全不需要調味料
喜歡吃茄子嗎??
喜歡不開火的料理
那就一定要來試試這個~烤茄子料理
食材食譜熱量：940(大卡)
主料 茄子 1條 洋蔥 少許 培根 1片 美乃滋 少許 起司 適量
方法/步驟
1.洋蔥切絲
培根切碎
茄子洗淨切斜片
(如果用的是圓茄就切圓片)
2.擺上茄子
疊上洋蔥絲
灑上培根碎
3.擠上美乃滋
再擺上起司
4.烤箱預熱
以180度烤12分鐘
**烤多久~要看切的茄子厚薄
一般切的薄
茄子很快熟
讓起司融化上色就能出爐
