早餐之多寶粥?

湯粥是我們日常生活中常做的，也是所離不了的。不管湯粥的原料與做法怎樣多種多樣，大多是很營養滋補的。今天這道湯粥，用多種材料慢慢熬成，味道與營養自是不用多說的了。

3 假日廚房樂——早餐營養粥

食材

主料 多種豆類 各適量 大米小米玉米等 各少量

方法/步驟

頭天晚上，先將各種熬粥用的雜糧材料淘洗乾淨，放入大碗中。

再往盛有雜糧的碗中加入清水，浸泡，以便明早熬粥時容易爛乎。

第二天早上，倒掉浸泡之水，將雜糧撈出放到鍋裡。

然後往鍋里加入清水，充分沒過雜糧，大約兩釐米。

將鍋上的開關全部打開，等水開鍋後換到燜飯檔位繼續熬。

若怕瓦鍋底，中間可開蓋攪動。大約一小時，就基本熬好。

粥熬好後，燜十分鐘左右，然後用湯勺盛入碗中。

可配上喜歡的蔬菜、小鹹菜什麼的下飯。若喜歡甜的朋友，可在熬製過程中加入冰糖，或者在碗中拌入砂糖即可。

注意事項

所用之物一定要提前先清洗浸泡，不然耗時又難爛糊還不粘稠。